Cand aceasta ciorba de cartofi e aproape gata, in ea se introduce smantana. Ea se amesteca impreuna cu 2-3 linguri de apa, apoi cu zeama fierbinte din ciorba de cartofi cu smantana. Se omogenizeaza bine, apoi se adauga in oala in care preparatul fierbe. Lasa sa mai fiarba putin, apoi gusti sa vezi daca trebuie sa mai adaugi ceva.
Mod de preparare ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon. Taiem ciolanul felii si il punem intr-o oala alaturi de ceapa, morcovul, pastarnacul si ardeiul tocate marunt. Adaugam doua-trei linguri ulei si le sotam pana cand ciolanul se rumeneste usor si legumele incep sa se inmoaie. Adaugam cartofii curatati, spalati si taiati cuburi.
Ciorba de cartofi 2 porții 40 min Foarte ușor 3.7 / 5 Ciorba de cartofi cu afumatura 6 porții 35 min Foarte ușor 4.2 / 5 Ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon 4 porții 40 min Foarte ușor 4 / 5 Salata de linte si cartofi dulci 4 porții 50 min Foarte ușor 4.7 / 5 Salata de cartofi, ton si rosii 2 porții 15 min Foarte ușor 4.8 / 5
Ingrediente. 350 gr costiță afumată (sau coaste/scăriță afumată) 7-8 cartofi medii. 2 morcovi. 1/2 ardei kapia. 1 ceapă. 300 gr smântână fermentată, acrișoară sau 500 ml smântână pentru gătit (min. 30% grăsime) condimente: 1 linguriță sare, câteva boabe de piper, 1/2 linguriță boia dulce, 2 linguri tarhon uscat (sau în
Ciorbă ardelenească de cartofi cu afumătură și tarhon - Ingrediente: 1 kg de cartofi 300 gr afumătură de porc ( ciolan, coaste, etc.) 1 ceapă mare 3 morcovi de mărime medie 1 rădăcină de țelină 1 lingură de paprika dulce, pudră 200 ml suc proaspăt de roșii sau 150 ml. bulion de roșii 1/2 legătură de pătrunjel
Reteta de ciorba de cartofi cu afumatura. Ingrediente ciorba de cartofi cu afumatura. 1,5 kg de oase afumate. patru-cinci cartofi (aproximativ 600 de grame) un morcov mai mare. o ceapa mai mare. o lingura de ulei. o lingura de bulion. o cana si jumatate de bors.
Ingrediente Ciorba de cartofi cu smantana si afumatura. 100-200 g afumatura (eu am pus pulpa de porc de casa, afumata, voi puteti pune ce aveti in casa) 2 morcovi; 5-6 cartofi de marimea pumnului; o felie mare de telina; o ceapa; un ardei gras rosu; 200 ml smantana cu 32% grasime; un galbenus de ou; sare;
Lasam la fiert ciorba de afumatura aproximativ 30 de minute la foc mediu, pana cand legumele si afumatura sunt aproape fierte, apoi adaugam trei cartofi taiati cubulete - punem cartofii spre sfarsitul prepararii ciorbei pentru a evita ca acestia sa sa sfarame. Lasam in continuare ciorba de afumatura la fiert pana cand se fac si cartofii (cam zece minute) iar carnea se desprinde de pe os (asta in situatia in care afumatura folosita are os).
1-2 linguri tarhon in otet (in functie de gusturi) - otetul asigura acrirea ciorbei, aveti grija cat puneti daca il folositi si pe acesta sare boabe de piper 1 catel usturoi PREPARARE: Am calit ceapa tocata marunt inpreuna cu kaizerul si morcovii taiati rondele sau cubulete timp de 1 minut.
1m7Aeu. g522jucdn5.pages.dev/896g522jucdn5.pages.dev/245g522jucdn5.pages.dev/498g522jucdn5.pages.dev/392g522jucdn5.pages.dev/380g522jucdn5.pages.dev/85g522jucdn5.pages.dev/183g522jucdn5.pages.dev/641g522jucdn5.pages.dev/752g522jucdn5.pages.dev/416g522jucdn5.pages.dev/1g522jucdn5.pages.dev/700g522jucdn5.pages.dev/15g522jucdn5.pages.dev/703g522jucdn5.pages.dev/624
ciorba afumatura cu cartofi
