Ingrediente Salată de icre de știucă: 50 g icre de știucă 100 - 120 ml ulei (relativ neutru ca gust, ulei de floarea soarelui sau de sâmburi de struguri de exemplu) 2-3 lingurițe zeamă de lămâie sau după gustul vostru 2 lingurițe apă minerală sau în funcție de consistența dorită a salatei, eu o prefer mai bățoasă sare dacă e cazul

SALATA DE ICRE, REŢETĂ AUTENTICĂ DIN DELTA DUNĂRIICaviar dintre noi, ne-am întrebat de ce salata de icre are un gust foar In prima etapa amesteca icrele cu zeama de lamaie si asteapta cateva momente pana la urmatorul pas. Cu ajutorul mixer-ului amesteca compozitia cu uleiul, dar ai grija sa-l torni in cantitati mici. Adauga o lingurita de apa minerala pentru un aspect alb. Amesteca si adauga ulei pana ce compozitia se intareste. Salata de icre de stiuca nu se regaseste in bucatariile altor tari, este un produs cu specific local inspirat din reteta originara a vechilor greci care au locuit in Dobrogea. Reteta se mai pastreaza si in zilele noastre, pentru ca oamenii din comunitate au transmis-o din generatie din generatie. icre de stiuca, ulei, zeama de lamaie, 1 ceapa. Mod de preparare Icrele de stiuca se pregatesc la fel ca icrele de crap. Se indeparteaza pilita cu ajutorul furculitei. Se freaca cu ulei in cantitate dubla fata de icre. Se adauga zeama de lamie dupa gust. Cine doreste pune si o ceapa mica tocata si scursa prin tifon, adica numai zeama de ceapa. Ingrediente Salata de icre reteta si ponturi 150 g icre sărate (de crap) 500 ml ulei de floarea soarelui* (MAXIM) 50 ml apă minerală carbogazoasă 50 ml suc de lămâie www.simonacallas.com două cepe micuţe
Reteta Salata de icre de stiuca din Carte de bucate, Aperitive. Specific Romania. Cum sa faci Salata de icre de stiuca

8. ICRE DE PESTE STIUCA Ingrediente reteta culinara : Icre de peste stiuca - 60 g icre de stiuca - 250 ml ulei - 1 lamaie - 1 lingura de mustar dulce - 1 pahar cu apa - 1 ceapa potrivita. Preparare reteta culinara : Inainte de a pregati icrele de peste trebuie sa le dam putin cu sare si sa le tinem la frigider cel putin 3 zile.

INGREDIENTE: 120 g icre sarate stiuca (2 linguri varfuite) 300-350 ml ulei 100 -150 ml apa minerala rece 1 ceapa mica tocata foarte fin zeama lamaie 2 linguri gris fiert (60 g gris in 250 ml apa) PREPARARE: tIOe.
  • g522jucdn5.pages.dev/516
  • g522jucdn5.pages.dev/444
  • g522jucdn5.pages.dev/133
  • g522jucdn5.pages.dev/260
  • g522jucdn5.pages.dev/78
  • g522jucdn5.pages.dev/993
  • g522jucdn5.pages.dev/428
  • g522jucdn5.pages.dev/805
  • g522jucdn5.pages.dev/580
  • g522jucdn5.pages.dev/952
  • g522jucdn5.pages.dev/360
  • g522jucdn5.pages.dev/857
  • g522jucdn5.pages.dev/227
  • g522jucdn5.pages.dev/39
  • g522jucdn5.pages.dev/269

    • icre de stiuca reteta