350 gr branza de vaci cremoasa 50 gr zahar pudra 250 ml smantana dulce pt frisca 1 plic finesse de portocale sau coaja rasa de portoocale 10 gr gelatina granule 200 ml suc proaspat de portocala pentru decor: 200 ml suc proaspat de portocale 100 gr zahar coaja a doua portocale (produsele din imagine sunt doar pentru exemplificare) Mod de preparare:
Punem crusta obtinuta in tava, o presam bine cu degetele de fundul tavii si o dam la frigider. Crema: Intr-un bol, punem branza de vaci, iaurtul, frisca lichida si zaharul pudra. Le mixam bine pe toate, apoi adaugam vanilia. Foile de gelatina le hidratam 10 minute, in apa rece. Le scurgem bine de apa si le topim pe baie de aburi. 700 g brânză de vaci 350 g ciocolată albă 100 g zahăr pudră 125 ml frișcă lichidă 4 ouă Blat 300 g biscuiți digestivi 60 g unt 1 ou Glazură 100 g fructe de pădure congelate 30 g zahăr Instructions Am început prin a zdrobi biscuiții cu ajutorul unui sucitor.Incepem sa pregatim saleurile si dam pe razatoarea cu gauri mici branza. Punem intr-un vas ouale si sarea. Adaugam branza rasa si faina. Framantam pana se obtine un aluat omogen. Se lasa aluatul la rece pentru 2 ore. Dupa cele 2 ore, pe o planseta de lucru presarata cu faina se intinde o foaie cu grosimea de 0,5 cm. Se taie cu ruleta fasii.
reteta cheesecake cu branza de vaci
