72,00 lei TVA inclus. Coaste de vita | Condimente | Sos BBQ | Cartofi prăjiț. Restaurantul nostru este închis pentru comenzi online, va asteptam dupa ora 10:00 AM. SKU: 366389 Categorie: Porc & Vita. Descriere. Informații suplimentare. Recenzii (0) 1,2 kg coaste de vită (scurte și late - short ribs) sare piper negru proaspăt măcinat 3-4 linguri de ulei de măsline 1 căpățână de usturoi 1 lingură cu vârf pastă concentrată de roșii sau 200 g passata sau roșii cuburi din conservă 250 ml vin sec (roșu, rose sau alb) 500 ml supă de vită, legume sau apă caldă Garnituri la alegere: sote de ciuperci
Rețetă de coaste la cuptor, a la chef Cătălin Scărlătescu. Pentru coaste la cuptor cu gogoșari caramelizați și garnitură de cartofi, chef Cătălin Scărlătescu folosește 6-8 gogoșari și are grijă să aibă aproximativ de aceeași mărime. Pentru fiecare gogoșar, de obicei, chef Scărlătescu pune 5 boabe de piper, 1 cățel de usturoi, 1 lingură oțet de mere, 1 linguriță
Ingrediente: 1 ceapa mica, tocata grosier 4 linguri pasta de ardei iute 2 lingurite de paprika dulce 1 lingurita fulgi de ardei iute 400 g rosii tocate, din conserva 5 linguri de ketchup 5 linguri de sos barbeque 100 ml otet de mere 100 g zahar brun 100 ml whisky 4 coaste mari de vita 1 cub supa de

Preparare: Curăţaţi şi pisaţi usturoiul. Preparați marinata: amestecaţi sosul de soia cu uleiul de măsline, boiaua de ardei, cimbru, usturoi, sare şi piper. Turnaţi amestecul peste coastele de vită. Introduceţi coastele de vită la rece pentru două ore. [note] Folosiți un vas etanș sau o pungă

2 kg de coaste de vita 50 ml de vin alb sec 1 lingurita cu varf de zahar brun (sau 1 lingura de miere sau 1 lingurita cu varf de zahar obisnuit) 30 ml de ulei 1 lingurita rasa de piper 1 lingurita rasa de cimbru 1 lingurita cu varf de sare 1 ceapa mare taiata felii 1 morcov mare sau 2 mai mici, AvM9.
  • g522jucdn5.pages.dev/386
  • g522jucdn5.pages.dev/174
  • g522jucdn5.pages.dev/858
  • g522jucdn5.pages.dev/624
  • g522jucdn5.pages.dev/101
  • g522jucdn5.pages.dev/333
  • g522jucdn5.pages.dev/398
  • g522jucdn5.pages.dev/937
  • g522jucdn5.pages.dev/551
  • g522jucdn5.pages.dev/224
  • g522jucdn5.pages.dev/590
  • g522jucdn5.pages.dev/847
  • g522jucdn5.pages.dev/148
  • g522jucdn5.pages.dev/469
  • g522jucdn5.pages.dev/567

    • coaste de vita la cuptor